Senin, 12 Maret 2012

Dari mana datangnya kopi..??


Coffee atau kopi dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai minuman stimulant yang dibuat dari biji kopi. Kopi pertama di konsumsi orang diabad 9 di daerah dataran tinggi etiopia..dari sana lalu menyebar ke mesir dan yaman lalu diabad ke 15 menyebar ke Armenia, Persia, Turki, dan Afrika Utara. Oleh kaum muslim, kopi di perkenalkan ke Italy dan bagian eropa yang lain kemudian Indonesia serta amerika. 


 Dan Saat ini kopi adalah salah satu minuman yang paling terkenal di dunia.
Ada 2 jenis kopi yang termasuk tumbuhan coffea, yaitu Coffea Canephora ( dikenal juga dengan coffea Robusta  ) dan Coffea Arabica, yang banyak terdapat di amerika latin seperti brazil, asia ternggara dan juga di afrika. Buah kopi biasanya setelah dipetik kemudian diproses lalu dikeringkan, suhu pengeringan saat di gongseng / roasted sangat tergantung dengan rasa kopi yang di kehendaki,  karena panas akan menghilangkan aroma dan rasa kopi itu sendiri.

Kata coffee berasal dari inggris dan sudah mulai di pakai sejak tahun 1600 an . di Itali dinamakan caffe, kata-kata itu berasal dari Turki, Kahve yang diambil dari bahasa arab Qahweh.
Kopi memang memiliki istilah yang berbeda2. Pada masyarakat Indonesia lebih akrab dengan sebutan kopi. Di inggris di kenal coffee. Di prancis disebut café, Jerman menyebutnya Kaffee dan dalam bahasa arab dinamakan Quahwa.

4 komentar:

  1. Bagi yang bingung bagaimana membuka usaha Cafe Eropa dengan sukses silahkan klik Usaha Kopi Eropa Dengan Sukses Salam Sukses. :)

    BalasHapus
  2. Mesin usaha kopi pencetak omset terbesar silahkan klik Mesin Kopi Terbaik Salam Sukses :)

    BalasHapus